カラフルなインドのお豆

インドで買ってきたレンズ豆～たっぷりお水を吸ってつやつや。

カラフルでキレイ。

インドの首都デリーのメインバザールで買いました。

何色かのレンズ豆が予めミックスになって売っていたものです。

これから、やはりメインバザールで買ったスパイスで煮込んで、

インドでは毎食食べる基本のカレー

ダルフライを作ります！

インドの食材は味がそのままでもとっても濃厚。

スパイスに負けない味と香りが備わっているのです。