インドで美味しいものは、カレーよりチャイ。

ナマステー。旅人ninaです。

インドの味と言えば

『カレーでしょ？』とよく言われるのですが

何度かインドに行ったわたしにとっては、

インドの味といえば

チャイです。

チャイはミルクで茶葉やスパイスを煮出したミルクティーの事。

都会はもちろん、広いインドのどんな地方の、

どんな田舎にもチャイ屋はあって、

毎日何度となく、チャイを飲みます。

アツアツの一杯がはいるまでの、チャイ屋の手さばきをついついじっと見てしまう。

朝、まず目覚めたらチャイ。

インドとはいえ、早朝は涼しかったりする。

寝ぼけたアタマに、心に

アツアツの甘い液体と、スパイスの香りをゆっくり染み込ませる。

（チャイは小さい器でちびり、ちびりと飲むのです。

『チャイは急いでのむもんじゃない』、とオジサンに注意されたことがあります。）

チャイを飲むと

『よーし、今日もインドを旅してやるぜ！』という気持ちになります。